岐阜のケータリング第一人者、neshianさんのご紹介です。
ネシアンさんは、大野ひろみさんと本田ゆみさんの姉妹のお二人で
活躍されているケータリングユニットです。
エスニック料理から、一品一品丁寧に提供されるコース料理まで
ジャンルを超えたネシアンさんだけの世界観を持っており、
そのバリエーションの広さにいつも驚かされます。
主に岐阜市で活動され、ステキな催しやパーティーでは必ずお会いでき
るほどいろいろな方面でひっぱりだこです。
私の中で思い出のメニューといえば、やっぱりミントカレー。
カレーの会に参加した時にあったメニューなのですが、美味しすぎて、口に入れた瞬間を今でも鮮明に思い出せるほどです。秋野菜のラザニアやお正月に頂いた里芋の揚げ物、などなど、数えきれないほど、ネシアンさんの味のセンスはこれからも益々進化していくんだろうなぁと思うと、楽しみで仕方がありません。
ご自宅でのホームパーティや展覧会のパーティーでのお食事など、ネシアンさんがキッチンに立たれたら瞬く間においしいものが出てきま す!
よかったらいろいろ質問してみてくださいね。とても丁寧にお話を聞いて下さいます♪
以下、ネシアンさんからのご案内です。
安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenする のが夢。
neshian
ケータリングや料理教室、イベントの出店etc
大野 ひろみ
tel 09099181265
mail teafoodneshian@softbank.ne.jp
neshian@live.jp
http://neshian.blogspot.jp/